Como cada año, ayer 24 de marzo, Barbastro desprendía aroma a Crespillos, postre típico del Somontano barbastrense, elaborado con la hoja de la borraja.
Este prostre se preparaba tradicionalmente para «preñar las oliveras» evocando la festividad de la Anunciación de la Virgen, para así asegurar una buena cosecha.

Más de 10.000 crespillos fueron repartidos entre todos los asistentes a la XXVI Fiesta del Crespillo de Barbastro, declarada de Interés Turístico Regional, que sin duda acabaron la mañana con muy buen sabor de boca.